××のメシがまずい（３）｜予備軍
こんにちは。
某スレでメシマズ疑惑をもらった電氣猫でございます。
味付けに味噌バターを提案したら「マズそう」だそうで。
味噌バターラーメンの立場はどうなるんでしょうか。
まあ、その時提案したレシピ、脳内で作っただけだったんで、リアルにどうなるかはわかりません。
脳内では 「食べられないこともない」 ってレベルだったんですけどね。
というわけで、あちこち放浪していたら、ハンバーグをけなされた彼女さんがいましたよ。
119 ：恋人は名無しさん：2009/03/20(金) 01:20:09 ID:0uMBz8BYO
ハンバーグ作りがかなり下手な私…
でも形は悪いけど味だけはハンバーグだと思っていた
今日彼氏に「あれは犬の餌だった」と言われた…
叩いたり？しなければならなかったらしい
焼いただけとも言われた←確かに混ぜて焼いただけ
言い訳させて下さい
私の家のハンバーグは焦げてて味がない
ソースがなければ絶対食べられない
だからコンソメとか使って味付けしてハンバーグの味がしたから、自分的には成功だったんだ…
「俺のために頑張って上手くなってよ」と言われたが、もう料理したくない…
愚痴ｽﾏｿ
122 ：119：2009/03/20(金) 02:52:40 ID:0uMBz8BYO
/>>120
/>>121
レスありがとうございます！
見た目より味が大事だと言う考えが強すぎて、形は適当でした
形を整える為に叩くとは知らなかった…
今度は塩胡椒だけで作ってみます！
人に料理を食べさせるって難しいですね…
130 ：119：2009/03/20(金) 08:40:42 ID:0uMBz8BYO
皆さんレスありがとうございます！
/>>123
味がダメだったら仕方ないですよね…
いつも彼氏から手料理食べさせて欲しいと言われていたので普通に使ってしまいました
/>>125
/>>126
一応玉葱、ナツメグ、パン粉等基本的なものは加え、真ん中を凹ませることもしたのですが（だから味は大丈夫だと思った）
ただ、空気を抜く事がそんなに重要ではないと思ってサボりました
レシピには所要時間10分と書いてあり、私は材料混ぜるのに5分くらいかかってしまい（挽き肉がなかなか混ざらないので）焦っていたのが原因かもしれません
/>>127
そんな便利な商品があるのですね！
やっぱり普段からやらないとダメですよね
/>>128
/>>129
確かにパサパサとも言われました！そういうことだったのですか
お菓子は逆に褒められるのですが、いわゆる料理と何が違うんでしょうか…？
134 ：119：2009/03/20(金) 09:16:54 ID:0uMBz8BYO
/>>131
/>>132
凹ませるのは熱を通すためと知っていたのですが、空気を抜くことが形を整えるためとは知りませんでした
ちゃんと意味があるのですね
本当にレシピ通りが大切だと分かりました
とりあえず彼氏より前に家族に味見してもらおうと思います
こんなにレス頂けると思っていなかったので、このスレきて良かったです
ありがとうございました！！
136 ：119：2009/03/20(金) 09:45:50 ID:0uMBz8BYO
/>>135
他の理由とは真ん中だけ膨らむのを防ぐためということで大丈夫でしょうか？
自分の料理が下手だということは重々承知しているので余計に彼氏には…と思ってしまうのですが、それだと上達しないですよね…
今回のことで次は彼氏がハンバーグ作ってくれるらしいです
その時手伝いながら勉強してみようと思います！
フツメシ以上の方なら、もう突っ込みどころ満載だと思います。
ハンバーグを不味かったからって「犬の餌」って言い切る彼氏もどうかとおもうし、レシピみたって言ってるワリに手順とか調味料とかなんかこう全体的に不自然。
実は、空気を抜くのは、やらなくてもそんなにマズくはならないです。
練ってる間にそこそこ抜けますから。
きちんと抜いたほうが崩れないし、しっかりしたハンバーグになりますけどね。
これたぶん、練るとこが壊滅的にダメだったんじゃないかしら。
ひき肉が混ざらなくって、５分まぜた。
混ぜたんだよね…。たぶん練ってないよね……。
最近は使い捨ての料理用手袋だってあるから、手で練ればいいのに、最悪ヘラだっていいのに、まさか泡だて器で練ってないよね…。
ただ混ぜただけ、ってことなら、多分ものすごい食べにくいハンバーグになると思います。
あれ、肉を練って粘りをださないと、ただの混ぜひき肉ですし。
何でそう思ったかって？
「お菓子得意」ってことは、混ぜるのに手を使うとか、粘りが出るように練るって感覚、ないんじゃないかと。
お菓子のレシピは練っちゃダメなの多いですから。
でもなんか。
このコ、一緒に仕事するのつらそうでいやだなあ。
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