××のメシがまずい（４）

例えばね、鳥のレモンステーキっぽいのが出てきたの。
見かけは完璧で、おいしそうなんだけどね。
ソースが臭いんだよ。ナンプラーっぽい、発酵したような味するの。
ナンプラーの臭いはしないんだけど…。
しょっつる？ ああ、そんな臭いなんだよね。
塩とレモンだけならすごく美味しいのにさ、なんでああなっちゃうんだろう。
なんかね、一応『おかずのクッキングに載ってたレシピだよ』っていうんだよね。

おかずのクッキングといえば土井善晴さん。
あの人がそんな微妙なレシピを出すだろうか。
どっちかっていうとすごくベーシックなレシピだったと思うんだけど。
1ヶ月ぐらい前のレシピだって言うことなんで、たぶん、まだ本屋に残ってるはず。

そこで、外出したときに「おかずのクッキング」をざーっと調べてみました。
うーん、それっぽいレシピは載ってない…。
もっと前だと、大手の本屋さんで在庫あるところかあ。

私がこんなにムキになる理由は、土井さんのレシピが好きだからです。
あの人がレモンバターソースにナンプラーを入れるなんて想像できない、という、勝手な思い込みで、なんとしても調べたかったんです。

本がないことには話が進まないので、未練たらしくバックナンバーがないか、棚を隅々チェック。
その間、彼には最近流行ってる「彼ごはん」の本を渡して、載ってるレシピが気に入りそうか見ていてもらいました。

少ししたら、「あ！これ！同じ！！」って声が。
『彼ごはん（４）』の中にあるチキンソテーが、素材も飾りつけも、そっくりそのままだったらしいです。
でも、たしかシリーズで130万部売れてる本だよね。そんな微妙レシピ…？

よく見ると、レモンバターソースの欄に「しょうゆ」という文字が。

「醤油はいってるけど、ナンプラーじゃないなあ。」
「思うんだけどさ…。 お嫁様、アレンジャーじゃん。まだ料理教室いってるんだよね？
　そしたらさ、醤油の部分を、
　『醤油より、こないだ使って余ってるナンプラー（しょっつる？）の方が出汁入りで
　美味しいんじゃない？ これで使いきれるし、アテクシ天才！』
　って、差し替えたんじゃない…？」
「どうだろう…。
　でも、見かけそっくりだし、レモンバターに醤油入れるレシピって、そんなにないよね……。
　そういや、ソースに30分かかってたなあ…。」

………。
このレシピのソースはどう見ても数分で完成するものですが…。
まあいいや。

それともうひとつ、旦那氏が美味しかった、といってたのと同じレシピが乗ってたんです。
蛸と豆をトマトソースで煮込むレシピなんですけど、それは普通にヒットだったそうです。
まあ、やっぱりアレンジが施されてて、蛸とイカだったそうですが。
というわけで、『おかずのクッキング』じゃなくて、『彼ごはん』のレシピなんじゃないか、ってことで、落ち着きました。
『彼ごはん』は若い世代に大人気らしいし、買ってる確率高いよね。

よかった、やっぱり土井さんじゃない！
たぶんｗ

彼ごはん、買おうかと思ってたんですけど、この話を聞いてちょっと悩み始めました。
レシピ自体にはそんなに変なとこないと思うんだけど、こういう話聞いちゃうと…。
どうしようかなあｗ